Digestifs

Le saké est sans doute l’alcool japonais le plus populaire en Occident. Fabriqué à partir de riz fermenté dans une eau de source soigneusement choisie, le saké titre à environ 15°. Au Japon, il est consommé froid ou chaud, à tout moment du repas. Selon la façon dont il est consommé, le saké n’aura pas les mêmes saveurs. En Occident, on le boit surtout après le repas comme un digestif. Pour terminer votre repas japonais sur un alcool 100% japonais, nous vous proposons un saké Kuromatsu.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération